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ブレードの材質 ステンレス鋼
ブランド ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
シルバー
ハンドル材質 ステンレス鋼
ブレードのエッジ プレーン

この商品について

  • どのように握っても快適なグリップが得られる非対称ハンドル
  • 切れ味の持続性のためフリオデュアを施したツヴィリングならではの鋼材
  • 野菜・果物の皮むき・飾り切りに最適
  • メーカー型番 : 30840-130
  • 材質 : 刃:特殊ハイカーボンステンレス鋼 ハンドル:18-8ステンレススチール
  • 刃渡 : 130m
  • フリオデュア : 3段階の熱処理で刃物として理想的なマテリアルに。
  • レザーブレード : マイスターによるち密な刃付が生み出す極上の切れ味。

商品紹介

独自のフォルムは革新的、かつ有機的な、唯一無二のオールステンレスナイフ。

オールステンレス一体成形だからこそ実現した斬新な独自フォルム。ブレードからハンドルまで流れるような曲線を描き、しかもハンドルは握りやすい左右非対称なデザイン。

機能とフォルムが調和した有機的な美しさがあります。

手にしっくりおさまるサイズ感が特徴の、一般的な小型包丁。フルーツや野菜の皮を剥くなど、まな板を使わない作業に向いています。切っ先を鋭く仕上げているため、芯をくり抜いたり飾り切りなどの細かい作業にも適しています。

Amazonより

●ドイツ、ゾーリンゲンで300年近い伝統とクラフトマンシップを誇る、双子のマークで有名なツヴィリング J.A. ヘンケルス社の料理用ナイフシリーズ、Zwilling(ツヴィリング)ライン。

●ヘンケルスの数ある高級ナイフシリーズの中でもモダンな印象のツインフィンシリーズ。特徴は、刃と柄が一体成型になった、丈夫で魅力的なフルメタルデザイン。隙間がないために、いつまでも変わらず美しく衛生的。人間工学に基づいて使い心地を追求し、どのように握っても快適なグリップが得られる非対称ハンドルを採用している。また素材を追求したステンレス鋼の抜群の切れ味は、プロアマ問わず幅広い使い方を可能にした。

●世界品質のプレミアムブランド、ツヴィリングならではの高品質、高機能は、日々のキッチンを豊かにスタイリッシュに演出してくれる。刃渡13cmのぺティナイフは小回りがきくので、野菜や果物の皮むき、飾り切り、薬味のみじん切りなど、細かな作業に最適。比較的小さく安全なので、食卓での調理にも向いている。(河崎環)

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