下村工業(Shimomura Kougyou) 日本製ヴェルダン中華包丁 175mm ステンレス刃物鋼食洗機対応 OVD-172 新潟燕三条製

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下村工業(Shimomura Kougyou)

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ブレードの材質	合金鋼, ステンレス鋼
ブランド	下村工業(Shimomura Kougyou)
色	シルバー
ハンドル材質	ステンレス鋼
ブレードのエッジ	プレーン

この商品について

サイズ:全長325mm、刃渡り180mm
質量:375g
板厚:2.5mm
材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレス
メーカー型番:OVD-172

※ロゴデザインリニューアル後の入れ替え期間中のため、従来ロゴデザイン商品のお届けになる可能性がございます。

清潔なオールステンレス製です。
切れ味がいいのはもちろん、ハンドルと刀身の継ぎ目がなめらかなので、汚れをスッと拭き取れ、お手入れが簡単にできます。
刀身は、切れ味が長持ちする特殊刃物鋼(モリブデンバナジウム鋼)を採用してます。
刀の部分は、手研ぎ本刃付けです。切れ味、持属性に優れます。
ハンドルは、手にフィットする「流れるフォルム」です。
ハンドルと刀身の接合部は、継ぎ目のない一体成形で、汚れが取れやすく、衛生的です。
食器洗い洗浄機にも対応できます。

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