藤次郎骨スキ 150mm 日本製コバルト合金鋼2層複合材片刃肉を骨から剥がす特殊包丁魚も捌ける柄は握りやすいトルネード模様オールステンレス TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼割込 F-885

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Tojiro

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¥ 11,550

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色

シルバー

サイズ

150 mm

刃渡り:165mm

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ブレードの材質	ステンレス鋼
ブランド	Tojiro
色	シルバー
ハンドル材質	ステンレス鋼
ブレードのエッジ	プレーン

この商品について

※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです。
メーカー型番:F-885
サイズ:全長275mm(刃渡り150mm)
本体重量:145g
材質:芯材/コバルト合金鋼、側材/13クロムステンレス鋼、ハンドル・口金/18-8ステンレス
原産国:日本
刃付:片刃(右利き用)

商品紹介

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。
トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。

Amazonより

●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れている
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇る
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮する
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易

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