グレステン Mタイプ牛刀 19cm 819TMM - Amazon Japan Proxy Shopping with Doorzo

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ブレードの材質	ステンレス鋼
ブランド	グレステン(GLESTAIN)
色	シルバー
ハンドル材質	ステンレス鋼
ブレードのエッジ	ホロウ

この商品について

外寸 :311mm
製品重量:174g
材質:440Aベースグレステン鋼・ハンドル:ステンレス

商品の説明

一般的な家庭用牛刀型包丁です。ほとんどの普通調理作業ができます。少し大振りな材料向きです。セミプロ用です。ステンレスハンドル型なのでお手入れ簡単で衛生的です。

Amazonより

●レストラン向け業務用商品
●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っている。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっている
●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビず、臭いもつきない。バランスは従来のグレスデンを継承にしている
●両刃
●刃渡り:19cm

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