¥ 4,395
ブレードの材質 | 高炭素ステンレス鋼 |
ブランド | 正広 |
色 | 黒合板 |
ハンドル材質 | ステンレス鋼, エンジニアリングウッド |
ブレードのエッジ | 両刃 |
MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用
●ハンドルは、樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有した、積層強化木
●液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持したサブゼロ処理をした包丁
●一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げ
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