この商品について

• 【特徴】少し苦みのある若葉はサラダのアクセントに、炒めもの、フリット等、花はワイン漬け等に、根（２～３年物）の部分はよく乾燥させ、焙煎をしてノンカフェインのタンポポコーヒーとして人気があります。また生薬としては古くから使用されており、優れた利尿作用は周知のとおり、ビタミン、ミネラル分が非常に豊富なハーブです。米国や欧州では食用として、種まき時期をずらしながら、周年栽培されています。その場合強い日差しを避け（軟白）ることで苦みを減らし、若葉もより柔かくなります。
• 【種まき】発芽適温の１５－２０度を保てばいつでも栽培が可能です。対暑性、耐寒性は強く繁殖力も非常に旺盛です。葉はロゼット状に広がり、葉の切れ込みがライオンの歯並に似ているところからそう呼ばれています。
• ●種まき　　２－５月
• ●収穫　　５－８月
• ■生産地：イタリア　内容量：1ｇ