このお酒は、「お酒が生きている」ということを目で見て実感できる日本酒スパークリングで、八百新酒造さんが5年前から研究を重ねに重ねてこられたその努力の結果の集大成がこの雁木「活性にごり」なんです。私も少しだけ関わらせていただいておりましたので、今年のこの「活性にごり」のさらなる完成はなんともいえない感慨とうれしさがあります。 さあ今年のお酒のお味はいかに！「さあっ待ってました！」とばかりに味見（試飲）をしてみたところ、その美味しさというかその雰囲気の感じの良さに改めて感服！脱帽。薄いブルーの瓶も涼しげでとっても良い感じです！試飲のつもりで、晩ごはんの時に720MLびんを空けたのですが、私と母と家内であっという間に飲んでしまいました。 お味はと言うと、当たり前なんですが、その炭酸ガスが微発泡というか、細やかというか、上品で繊細なガスというか、ものすごいお洒落な味わいです。今年のは昨年のよりも少し辛めかなぁと感じましたが、まあ旨い旨い！爽やかな甘みに加えて、香りもフルーティーで爽やかで、”そそる”んですよね。休日の朝から、ブランチから飲んでもまったくお洒落なお酒じゃないかと思った次第です。 お世辞や誇称抜きにすごい旨さなんですよ。本当にすばらしいんです。今年も、別件でお電話をいただいた小林社長に「美味しかったです！いいお酒ですね！」と御礼を申させていただきました。社長も本当に喜んでくださり、うれしかったです。

保存方法:	冷暗所にて保管して下さい。開封後は早い目にお召し上がりください。
容器の種類:	一升瓶
成分:	米,米麹,水
アルコール度数:	15 容量パーセント
アルコール含有量:	15 容量パーセント
商品の重量:	2.6 キログラム
パッケージ情報:	一升瓶
ブランド:	雁木
メーカー:	八百新酒造
メーカーにより製造中止になりました:	いいえ
製品サイズ:	40 x 10.5 x 40 cm; 2.6 kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2012/8/7
ASIN:	B008U5148Y
製造元リファレンス :	agan-004
重量:	2.6 キログラム
産地（都道府県）:	山口県
内容量:	1