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ブランド | 米 |
ユニット数 | 1 個 |
商品の重量 | 10 キログラム |
パッケージ情報 | バッグ |
商品パッケージ数 | 1 |
愛知県弥富町は安くていいお米が収穫される産地です。全国的には全く無名で知られていないことかもしれませんが、この価格帯でこの品質、そして安定感というのはどこを探してもありません。それはまず水は、長良・木曽川の水を中流域から引水して、農業用水として使っていること。濃尾平野が昔から肥沃な大地であるということ。これらがいいお米ができる理由だと思います。 伊藤文夫さんは、米甚の地元愛知県弥富市鍋田町(旧弥富町)の生産者です。米甚との付き合いは長く10年以上になります。写真は息子さんです。米甚は後継者のいる生産者との契約を重視しています。それは今後の米作に携わる人材が本当に少ないという現実です。これは消費者の方にとっても人事ではない大きな問題だと思います。私どもは先々のことを考え、お米を確保するという観点からもこのような生産者を応援し、連携していきたいと思っております。
玄米
【白米、7分搗き、5分搗きの場合は約1割減ります】
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