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ブレードの材質 合金鋼, 高炭素ステンレス鋼, ステンレス鋼
ブランド PAYYC
シルバー
ハンドル材質 木材
ブレードのエッジ プレーン

詳細情報

‎シルバー
サイズ ‎7-inch (170mm)
メーカー ‎Bioexcel
素材 ‎ステンレス, ステンレス ダマスカスステンレススチール。
商品重量 ‎9.6 オンス
刃渡り ‎16.5 センチメートル
食洗機対応 ‎いいえ
製品サイズ ‎30 x 4.5 x 1.8 cm; 272.16 g
梱包重量 ‎0.27 キログラム
電池使用 ‎いいえ
電池付属 ‎いいえ
製造国/地域 ‎日本

この商品について

  • 各ブレードのダマスカスパターンは、高級コバルト合金鋼の厚いVG-10コアに37層の低炭素と高炭素ステンレス鋼を鍛造することによって作られています。
  • ボルスターは、ブレードとエッジが薄く、鋭い切れ味を保ちながら、重量とバランスを追加します。
  • マイカルタハンドルと3つのステンレススチールリベット。
  • 野菜を切るのに大活躍 まっすぐなスライスもラクラク。
  • 日本製

東次郎 DP ダマスカスシリーズは、各刃にダマスカス模様を施し、低炭素・高炭素ステンレス鋼を37層に折り曲げ、高級コバルト合金鋼の厚いVG-10芯を被せた鍛造で作り上げました。 とても繊細に仕上げられた工程で、本当に印象的な印象を与えます。 ロックウェル硬度60度は、エッジを保持するのに十分な硬さですが、超硬質スチールよりも研ぐのが簡単です。 三重のリベット トラディショナル スタイル ボルスター付きマイカルタ ハンドルは、重さとバランスを含み、閉じたボルスターカラーにより、刃を完全に完全に研ぐことができます。 細刃は鋭い刃が特徴で、日本の熟練した職人が手研ぎ、研ぎ澄まして仕上げました。

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