酒米は高知県産酒造好適米の風鳴子（高育６３号）を５５％まで磨き上げ、酵 母は高知県工業技術センターで開発された高知酵母（ＡＡ‐４１）を使い、仁淀川水系の湧水で仕 込み、低温でじっくりと醸しています。 メロンのような爽やかでフルーティーな香りで、ふくよかで優しい飲み心地とスッキリとキレの良い 後味が特徴で、飲みごたえも十分感じられます。 食中酒として料理との相性は抜群で、中でも刺身（特に白身魚やいか）や寿司などの新鮮な魚介を使った和食によく合います。

メーカー:	亀泉酒造
液体容量:	1800 ミリリットル
保存方法:	要冷蔵
産地（都道府県）:	高知県
ブランド:	亀泉酒造　純米吟醸原酒　高育63号
メーカーにより製造中止になりました:	いいえ
原産地:	四国
内容量:	1
製造元リファレンス :	kameizumi-hiyaorosi1800
容器の種類:	瓶
産地（地方）:	四国
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2013/12/25
ASIN:	B00HI64W3U
成分:	風鳴子（高育６３号）