商品の説明

下郷農協の「おおいた冠地どり」は、大分県の耶馬渓の豊かな自然の中にある奥江農場（農場主　金丸隆昌さん）の平飼いの開放的な鶏舎で、抗生物質を使わず、のびのびと飼育された地鶏です。 　「平飼い」とは、鶏舎内、または屋外において、鶏が床面（地面）を自由に運動できるようにして飼育することです。 　餌のトウモロコシと大豆は遺伝子組み換えでないもの（Non-GMO）。 　トウモロコシは収穫後に農薬を散布していない物（ＰＨＦ）を使用した「指定配合飼料」です。 　また、鶏が飲む水は耶馬渓の豊かな自然の中の美味しい地下水です。 また、下郷農協は大分県で地鶏では初めてＪＡＳ認証を取得 しました。 「おおいた冠地どり」は大分県農林水産研究センター畜産試験場が要望を受けて開発した地鶏です。　名称は、交配に用いた鳥骨鶏の外観的特長が冠に現れたことから「おおいた冠地どり」と命名されました。 ※　地鶏とは 日本農林規格（ＪＡＳ）が定めた様々な条件をクリアし認定された鶏が、正式に「地鶏」と称することができます。例えば ＊在来種由来の血液割合が５０％以上 　（おおいた冠地どりは６２．５％） ＊飼育期間は８０日以上 ＊２８日令以降は平飼いで、１㎡当たり１０羽以下で飼育　等

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クール便（冷凍）でお届けします。 九州（大分県）産地鶏「おおいた冠地どり」丸鶏（中抜き）　大分県の耶馬渓山の中の開放的な鶏舎で地面を走り回り、抗生物質を使わず育てられた鶏！まずは調味料なしで素材の味をご堪能下さい。