この商品について

• 【内容量】1食（180g）×20袋【名称】沖縄そば
• 【原材料】小麦粉、食塩（シママース）、菜種油、かんすい、クチナシ色素
• 【賞味期限】開封前 冷蔵15日 ※開封後はお早めにお召し上がりください。　　【保存方法】冷蔵(2℃-10℃)で保存してください。
• 【お召し上がり方】①鍋に充分沸騰した湯を用意してめんを10秒程度湯戻ししてください。(電子レンジをご使用の場合は、袋に数ヶ所穴を開け、1分弱加熱してください。)②温めためんをドンブリに移し、熱いそばだしをかけます。③お好みにより肉、かまぼこ、ねぎ、紅しょうが等を盛り付けてお召し上がりください。【ちょっとひと手間】そのままでももちろん美味しいのですが、しっかりとした固麺がお好きな方は、食べる前に、ドンブリにいれた麺をラップをせずにそのままレンジでチン！すると余分な水分が飛んで麺が縮みます。そこにたっぷりとダシを注ぐと、縮んだ麺が今度はそのダシを吸って更に美味しくなるので、地元で食べる沖縄そばと変わらない味をお楽しみいただけます！！
• 沖縄の食べ物の定番、沖縄そば。沖縄そばの特徴の一つは、蕎麦粉を使っておらず、小麦粉100％で作られております。そのため、『そば』とは認められず、沖縄生麺協同組合等の交渉により1978年10月17日に特殊名称としての使用が許可されました。今日では、10月17日は“沖縄そばの日”として、沖縄のおそば屋さんでは料金が安くなったりと様々なイベントが開催されているようです。沖縄そばのおいしさを決めるのはスープと麺！本品は県外で頑張る皆さんに手軽に沖縄料理を食べてもらいたいという思いから、保存料なしでなんと2週間の賞味期限のめんを開発。これでお取り寄せも便利におこなうことができます。シコシコとした食感で、本場独特の風味がお楽しみ頂けます。

商品の説明

【保存料なしで賞味期限が15日も!】
県外には多くのうちなーんちゅが生活していて、懐かしいふるさとの味を求める方も多く、沖縄そばもそのひとつです。
悲しい事に、少し前まではなかなか沖縄から送ってあげることは難しいことでした。
というのも、沖縄そばの賞味期限は約5日程と、県外に送るにはちょっと短いのが難点でした。
「どうにか県外で頑張っている皆さんにおいしい沖縄そばを届けたい!!!」と試行錯誤を重ね、出来あがったのがこの「沖縄そばL麺」です!
蒸し・茹でによる加熱殺菌で、なんと保存料なしの「賞味期限2週間」を可能にしました！
この麺ができた事で、県外で生活する方たちにもゆとりを持って送れるようになりました。

そのままでももちろん美味しいのですが、しっかりとした固麺がお好きな方は、食べる前にちょっとひと手間。
ドンブリにいれた麺をラップをせずにそのままレンジでチン!すると余分な水分が飛んで麺が縮みます。
そこにたっぷりとダシを注ぐと、縮んだ麺が今度はそのダシを吸って更に美味しくなるので、地元で食べる沖縄そばと変わらない味をお楽しみいただけます♪

原材料・成分

小麦粉、食塩（シママース）、菜種油、かんすい、クチナシ色素