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¥ 3,950
( ≈ -- )¥ 940
ブランド | 日田天領水 |
パッケージ情報 | ペットボトル |
商品体積 | 20 リットル |
ユニット数 | 1 個 |
内容物の正味体積 | 20 リットル |
メーカー | 日田天領水 |
日田天領水とは大分県日田市中ノ島町の深い深い地層の下から休むことなく汲み上げ続けられている深井戸水を採水地で衛生的にボトリングしたミネラルウォーターです。 日田天領水とは大分県日田市中ノ島町の深い深い地層の下から休むことなく汲み上げ続けられている深井戸水を採水地で衛生的にボトリングしたミネラルウォーターです。料理への軟水と硬水の使い分け ミネラルウォーターは国や地域、風土の違いで含まれるミネラルの成分や量に違いがあります。住んでいる国や地域で普段から飲みなれたものを美味しく感じ、逆に飲みなれないものには違和感を感じることもあるかもしれません。 ミネラルウォーターを料理に使うこともあるでしょう、軟水と硬水の性質の違いを利用すればぐっと料理の味も引き立ちます。 「軟水」は香りや味をよく引き出すので、コーヒーや紅茶または緑茶、ウイスキーなどに使用して香りや味を楽しみます。また昆布やかつおのうまみ成分も良く出ますので煮物に使えばより一層おいしくなります。 一方「硬水」は含まれるカルシウムの量が多く渋みの成分と結びつきやすいので、苦味や渋みを取り除きたい場合は硬水を使います。 世界各地のミネラルウォーターはその国の気候や風土に合わせた考え方などから独自の方法によって製造されています。 九州を代表する久住、耶馬溪、活発な活動を続ける活火山の阿蘇山など、千メートル級の山々に囲まれた日田盆地、それがミネラルウォーター「日田天領水」のふるさとです。 この日田盆地を取り囲む山々に降り注いだ雨は、複雑に何層にも積み重なった天然のフィルターである地層を潜りろ過され、やがてこの日田の地へとたどり着きます。 その中でも、更に限られた場所から採水されるのが「日田天領水」なのです。とくに滅菌処理をしなくてもミネラルウォーターの基準をクリアするほど良質な原水は、天然のミネラルバランスを保った硬度約32mg/?の、飲みやすくおいしい軟水で、自然にpH約8.3に保たれた弱アルカリ性でもあります
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