アイスハウスノーザンアイスカベルネフランアイスワイン 200ml赤極甘口

Please read the item description carefully as the item photos may not match the actual product. View original page

アイスハウス

Translate

検索結果に戻る

Price

¥ 4,356

( ≈ -- )

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 880

Estimated delivery time

12月5日-6日にお届け

International Shipping

Apply after arriving at the Doorzo warehouse

Seller

わいんと地酒の店かたやま

(78)

More Sellers

Check out the same item from other (2) stores

View

品種指定	カベルネ・フラン
ワインタイプ	デザートワイン
液体容量	200 ミリリットル
アルコール含有量	11.5 容量パーセント
ブランド	アイスハウス
ユニット数	1 個
商品パッケージ数	1
原産地	オンタリオ
ビンテージ	2019
パッケージ重量	0.74 キログラム

この商品について

産地：カナダ、オンタリオ地方、ナイアガラ・オン・ザ・レイク地区
生産者：ザ・アイス　ハウス　ワイナリー（ジェイミー・マクファーレン）
品種：カベルネフラン／収穫：12月下旬～翌年１月中旬に-8℃で
醸造：醗酵はプレス後2カ月間4度で静置。ラッキングし、ステンレスタンクで26日間かけて醗酵(17度)。瓶熟はステンレスタンクで約17カ月
容量： 200ml／生産量：4,500本／栓：コルク
アルコール度：１１．５％
タイプ：アイスワイン・赤、極甘口

商品の説明

◆ アイス・ハウス、ノーザン・アイス　カベルネフラン 2019 アイスワイン 200ml　赤

モンドセレクション3度の最優秀金賞受賞。
官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマを持つ、風味豊かなアイスワインです。
フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ上質な甘口ワインです。極甘口

【カナディアンアイスワインの歴史】
アイスワインの起源は神話の中にあります。一説では18世紀に貧しいドイツのブドウ栽培農家が誤って凍らせてしまったブドウを
何とかしようと偶然産み出したとも言われています。
今日ではカナダ産アイスワインは世界的に有名となりましたカナダがアイスワインの生みの親ではなく、
カナダ産アイスワインがある意味で、このアイスワインというカテゴリーを完成させたと言った方が正しいかもしれません。
近年温暖化の影響でドイツを含む北ヨーロッパでは安定したアイスワインの生産が困難になりだしている中、
カナダでは毎年安定して長く温暖な夏と凍て付くような寒さの冬があり、この環境が素晴らしい品質のアイスワインを産み出してきました。
また、同じくアイスワインを産みだすドイツと比較すると、
カナダアイスワイン用ブドウの収穫はブリックス度（果物の糖度の単位）が35度以上でなければ収穫できませんが、
ドイツでは22度と規定が低くカナダ産アイスワインは世界的にもより品質の高いアイスワインであることがわかります。