有次包丁筋引 240mm 日本製合金鋼築地 ARITSUGU ローズ木柄有次で名入れ対応 - 日本のAmazon購入

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築地有次

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ブランド	築地有次
モデル名	筋引
対象年齢	大人
ハンドル材質	木材
ブレードの材質	合金鋼
ブレードの長さ	240 ミリメートル
商品のお手入れ方法	ご使用後、温水で洗ってよく拭いて下さい。
商品の重量	150 グラム
ブレードのエッジ	筋引
メーカー	築地有次

この商品について

ハンドルの材質はローズ木になります。(朴の木ではございません。)
メーカー：築地有次 / 種類：合金鋼ツバ付筋引 / 用途：鳥肉用
刃の長さ : 240 mm / 材質 : 合金鋼(炭素鋼) / 内容：包丁、箱、(鞘なし)、有次包装紙に包みます。
【肉下処理を手早くできます！】築地のプロの料理人も愛用の包丁です。
ご注文後、【販売店日本の包丁】から無料サービスの研ぎとお名前入れの件で、連絡致します。

あなたの料理を劇的に変える一本です！味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。【築地有次合金鋼ツバ付筋引】になります。合金鋼でできている一枚鋼の筋引になります。筋引きは、肉のかたまりから筋ごとに切り分けるのに使う包丁です。ただ、筋引きは、刃先が直線的ですので、お刺身を切ったり、牛刀のような使い方をしても全然かまいません。こちらの包丁の合金鋼は、鋼自体しっかりしていて、硬すぎず柔らかすぎずでを追求した包丁です。この包丁は、しっかり研いでご使用いただければ、かなり長切れします。ただ、硬いものなどを切るのは避けてください。こちらは鋼の包丁ですので錆びます。使い終わりましたら、よく水気をお取りください。柄の方も良くふいてください。お使いの途中で錆びがでる場合もあります。錆がでてきましたらクレンザー等で磨いて頂ければ問題はありません。サイズは、刃渡りになります。こちらの包丁に無料で名前を入れることもできます。英語、漢字、カタカナなど入れられます。世界中に一つしかない、あなただけの有次の包丁になります。結婚式のお祝い、引っ越しお祝い、お店の開店のギフトに贈ってみてはいかがでしょうか？ ■内容 :包丁１本、箱、（鞘は付きません） ■種類 : 合金鋼ツバ付筋引　■用途 : 鳥肉用　■全長 : 約370 mm ■刃の長さ : 約240 mm ■刃の幅 : 約35 mm ■刃の薄さ : 約2 mm ■重さ : 約150 g ■材質 : 合金鋼 ■ツバ : ステンレス■柄 : ローズ木■硬度 : 60+-。有次の創業は1560年です。450年以上ある日本刀造りの伝統の技が、今でも受け継がれています。現在、日本の刃物専門店として最高峰の地位を築いています。鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります。有次の包丁を使うことで、食材の新鮮な味を引き出すことができます。そして料理人の創造力を刺激し、アイディアの幅を広げてくれます。それが、世界中の料理人に有次が、愛されている理由です。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

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