【コシヒカリ 5kg分無洗米/約4.25kg】蛇紋岩特別栽培米八木川米 2024 令和６年産令和六年産新米こしひかりオーガニック質有機肥料のみのお米ほぼ無農薬の減農薬(低農薬) 天日干しに近い乾燥有機JAS 以上の拘り低温保存５キロ

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トリオファーム

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食品・飲料・お酒米・雑穀白米・胚芽米

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¥ 6,238

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トリオファーム株式会社

(30)

ブランド	トリオファーム
食事タイプ	ベジタリアン, グルテンフリー, ビーガン
商品の個数	1
ユニット数	1 個
商品の重量	5 キログラム

この商品について

※収穫時期により予約販売の発送が早まる可能性有※八木川米は、おかずがなくても美味い、冷めてもうまい！など、お褒めの言葉を多く頂いている弊社自慢の特別栽培米／様々なブランド米よりおいしい！という声も
ギフトや贈り物、プレゼント・ポイント消化にも人気／食味ランキングでコシヒカリの特Ａランク常連である兵庫県の県北、但馬の中でも最高級米として有名な蛇紋岩米や温石米が育つ養父市の八木川流域で栽培
有機　肥料のみ（但馬牛の　オーガニック堆肥）使用／ほぼ　無農薬　に近い　減農薬（低農薬）／はざかけ　による天日干し　での自然乾燥に近い乾燥
雑穀ごはん　とも相性○／無洗米は約１５％重さ減／玄米の無洗米ではなく、精米の無洗米ですのでご注意ください
北海道・沖縄宛は８７０円の送料有／３０ｋｇの離島宛は送料が異なるため減量して発送（先に連絡後了解を頂き次第発送）

綺麗な八木川の水が絶えず流れ込む、ミネラル豊富な蛇紋岩（温石）を多く含んだ土地で栽培→美味しさの秘訣／この珍しい土壌はここにしかなく、栽培面積も少ないので「幻のお米」として有名／蛇紋岩米温石米は名だたる料理店や無印良品のカフェなどで使われている／苗を育てるときから有機肥料(但馬牛のオーガニック堆肥利用)で栽培／化学肥料は味も不自然になり、人間の体にも環境にもよくない／種の時点から殺菌剤と殺虫剤不使用／稲がお米を育て始めるまでの除草剤しか使わない→ほぼ無農薬に近い低農薬栽培／畦（田の周り）の草にも除草剤不使用→すべて人力で刈り取り／ビニールハウスではなく露地で時間をかけて苗を育成→健康な苗は味を良くする／普通のお米の苗は温かいハウスで一気に育てていて成長が早く弱い苗になる／根がちぎれないので通常の苗より自然で元気に田んぼに根づくポット苗方式採用／普通時間がかかるので使わない種子に使う低温のモードでじっくり乾燥→天日干しにより近い乾燥方法／普通の乾燥だとお米が種として死んでしまう／天日干しのお米がなぜ美味しいか、それは種として生きているから／籾摺りも時間をかけてじっくり行う／玄米に傷がつかずツヤツヤで仕上がり、鮮度が保てる／色彩選別機と石抜き機で黒いお米や他の植物のタネ、石、食味を落とすしらたを除去／鮮度を保つため31℃の冷蔵庫で玄米を保管し必ず発注を受けてからの精米／環境への配慮から、梱包にはすべてクラフト紙を使用

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