あなたの料理を劇的に変える一本です！味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。【築地有次 特製柳刃包丁】になります。 こちらの包丁は白2鋼でできている刺身包丁になります。本来は関西型の刺身包丁ですが、今は関西、関東にとらわれず一般的に使われています。白2鋼は、青鋼よりもやわらかいため研ぎやすいです。包丁を初めて持つ方などには、お勧めの一品です。こちらの包丁に無料名前を入れることもできます。英語、漢字、カタカナなど入れられます。世界中に一つしかない、あなただけの有次の包丁になります。結婚式のお祝い、引っ越しお祝い、お店の開店のギフトに贈ってみてはいかがでしょうか？ ■内容 :包丁１本、箱、鞘が付きます。■種類：特製柳刃包丁 ■用途：刺身・寿司用■全長 : 約450 mm ■刃の長さ : 300 mm ■刃の幅 : 約35 mm ■刃の薄さ : 約4 mm ■重さ : 約230 g ■材質 : 白2鋼■角 : 黒水牛■柄 : 朴の木■硬度 : 62+-。有次の創業は1560年です。450年以上ある日本刀造りの伝統の技が、今でも受け継がれています。現在、日本の刃物専門店として最高峰の地位を築いています。 鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります。 有次の包丁を使うことで、食材の新鮮な味を引き出すことができます。そして料理人の創造力を刺激し、アイディアの幅を広げてくれます。 それが、世界中の料理人に有次が、愛されている理由です。 何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

ハンドルの素材:	合金鋼, 木材
メーカー:	築地有次
ブレードのエッジ:	柳刃
ブランド名:	築地有次
商品重量:	230 グラム
ブレードの色:	メタル
商品長:	450 ミリメートル
メーカーにより製造中止になりました:	いいえ
カラー:	白
品目の長さ:	450 ミリメートル
ブレード長:	300 ミリメートル
ブレード素材:	白鋼2
製造元リファレンス :	AT076
色:	白
梱包重量:	0.23 キログラム
電池付属:	いいえ
ブレードの材質:	白鋼2
付属コンポーネント:	鞘
刃先:	柳刃
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2018/1/17
ASIN:	B07FCL1GH6
ブレードの長さ:	300 ミリメートル
電池使用:	いいえ
メーカー名:	築地有次
ブランド:	築地有次
商品の重量:	230 グラム
梱包サイズ:	45 x 3.5 x 0.4 cm; 230 g
商品種別:	包丁
お手入れ:	ご使用後、温水で洗ってよく拭いて下さい。
ハンドル材質:	合金鋼, 木材