豆腐よう 2種セットマイルド(4粒)・古酒仕込(3粒)×各1箱 MGあさひ紅麹と泡盛で発酵させた沖縄伝統の珍味ウニやチーズのような濃厚な味わい

Please read the item description carefully as the item photos may not match the actual product. View original page

マリングローバルあさひ

Translate

食品・飲料・お酒豆腐・納豆・こんにゃく・練り物豆腐豆腐よう

Price

¥ 2,070

( ≈ -- )

サイズ

2個アソート

4個アソート

6個アソート

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

うちなーむん（創業74年目の沖縄飲食料品卸小売専門店）

(10611)

More Sellers

Check out the same item from other (3) stores

View

ブランド	マリングローバルあさひ
サイズ	2個アソート
個数	8
原産地	沖縄地方
ユニット数	2.00 個

この商品について

【内容量】マイルド4粒×1カップ、古酒仕込3粒×1カップ
【賞味期限】製造日より5ヶ月（※未開封時）　【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
【原材料】＜マイルド＞豆腐（大豆、塩化マグネシウム）、米麹もろみ（紅麹、黄麹）、泡盛、砂糖、食塩　＜古酒仕込＞豆腐（大豆、塩化マグネシウム）、米麹もろみ（紅麹、黄麹）、泡盛、砂糖、食塩
【お召し上がり方】爪楊枝や竹べら等で少量ずつそいでお召し上がりください。豆腐ようの紅色は紅麹の天然色素であり、着色料は一切使用しておりません。
【豆腐ようの歴史】琉球王朝時代（日本の鎌倉～安土桃山時代）交易があった中国から豆腐ようのルーツと言われる乳腐（にゅうふ）が伝えられました。中国の庶民的な食品だった乳腐は塩辛く、クセの強い味でした。豆腐ようは、琉球王朝の宮廷料理人が乳腐から塩分を減らしたり、風味を増すために工夫を重ねた結果、誕生したものです。それから豆腐ようは宮廷料理の逸品として、現在に伝えられてきました。貴族の間で珍重されてきました。豆腐ようには良質のたんぱく質、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い発酵食品として注目されています。チーズやウニのような上品でコクの中に、かすかな泡盛の香り。なめらかな舌触りと濃厚な味は、豆腐ようならではのものです。

Translate