磨き続けてきた爽快なのどごし、あざやかなキレ味、ノド鳴るうまさが楽しめます。 2003年、サッポロ ドラフトワンが九州で先行発売され、まったく新しい市場を切り開き、日本に“新ジャンル“という分野が誕生しました。 ドラフトワン開発の出発点となったのは1999年で、当時は発泡酒の出荷が大きく伸びていた時期でした。 そこで発泡酒に関する調査したところ、ビール特有の苦味に抵抗感を持つ方が増えてきたことが判明。苦味が少なくスッキリした味という、新たなニーズが広がり始めていることが浮き彫りになったのです。一般的に「苦味」には苦味と渋味が含まれると言われています。 このうち苦味はホップの使用量を調節することでコントロールが可能ですが、渋味の主な原因物質であるタンニンは麦芽の穀皮部分に多く含まれており、これを完全に除去するのは困難でした。そこでサッポロの商品開発チームが挑戦目標として定めたのが、麦芽や麦をまったく使わないアルコール飲料の開発でした。 しかし、麦に代わる原料が簡単に見つかるはずはなく、開発チームは4年の歳月をかけてようやく香味の上で満足できるひとつの原料、エンドウたんぱくを見つけました。エンドウたんぱくは、酵母にとって最適な栄養源でした。このエンドウたんぱくを原料として、ホップによる爽快な香りとのど越しをうまくバランスすることで、これまでにないスッキリ味のドラフトワンを開発することができました、

内容量:	1
ブランド:	ドラフトワン
容器の種類:	缶
メーカー:	サッポロビール
産地（地方）:	中部地方
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2019/3/19
原産地:	中部地方
液体容量:	7920 ミリリットル
梱包サイズ:	40.69 x 28.09 x 13.31 cm; 8.7 kg
パッケージ情報:	缶
アルコール度数:	5 容量パーセント
ASIN:	B07PJDLHFK
産地（都道府県）:	静岡県
パッケージ重量:	19.18 ポンド
アルコール含有量:	5 容量パーセント
成分:	ホップ、糖類(国内製造)、エンドウたんぱく/カラメル色素