新米つや姫 2022年金賞受賞米・食味分析鑑定コンクール山形県南陽市しまさき農園産特別栽培米つや姫玄米令和6年産 (2kg)

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山形県南陽市しまさき農園産つや姫

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山形米の専門店尾形米穀店

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ブランド	山形県南陽市しまさき農園産つや姫
ユニット数	1 個
商品の重量	2 キログラム
パッケージ情報	バッグ
商品パッケージ数	1

この商品について

このお米の生産者のしまさき農園さんは、2022年に開催された「第24回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」で金賞を受賞されました。過去にも2017年の「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」でも、優良金賞を受賞されるなど、全国のコンクールで複数の受賞歴がある生産者さんです。
【つや姫】粘り…★★★★☆　甘み…★★★★　食感…もちもち　おすすめ料理…和食つや姫は平成24年にデビューした、山形県期待の新品種です。お米の甘み自体はどちらかと言えば淡白なのですが、その淡白さがおかずの味を引き出し、和食・洋食を問わず、色々な料理との相性の良さを生み出しています。冷めても固くならないので、おにぎりにも◎です。
【産地紹介：南陽市】山形県南部の南陽市は人口約3万2千人の地方都市です。ぶどうやリンゴなどの果物の栽培が盛んで、稲と果樹園の複合農家さんが多い地域でもあります。また、麺大国の山形県でも特に、ラーメンが美味しい地域です。
【生産者紹介：しまさき農園】生産者の島崎真人さんは、しまさき農園の三代目。まだ30代の若手農家さんですが、徹底的にお米の食味にこだわり、毎年新しい栽培方法などにチャレンジしている意欲的な農家さんです。「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」では、優良金賞を受賞されています。
【ご注文頂いてから精米します】お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。そのため、当店では、精米したての鮮度の良いお米を召し上がって頂けるよう、ご注文を頂いてからご注文頂いた数量のみを、そのつど精米しています。
【特別栽培米】節減対象農薬：当地比８割減　化学肥料：当地比７割減

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