この商品について

• 品質へのこだわり】オリーブオイルの酸度は、オリーブの実が木から落ちた瞬間から搾油するまでの時間に影響され、時間が短いほど酸度が低いオイルとなります。IOC(国際オリーブ協会)の定めるエクストラバージンの規定である0.8%よりも更に低い酸度0.5%の品質をクリアしたオイルのみを使用しています。また、オイルは27度以下の低温で抽出。熱による劣化を抑え、よりフレッシュな状態をキープしています。オリーブ農家としての、長年の経験とノウハウを持ったガルシア社だからこそできる、オレイン酸、ポリフェノールを豊富に含んだ「新鮮」にこだわったオーガニックオリーブオイルです。
• 【会社・ブランド紹介】ガルシア・デ・ラ・クルス社は、世界有数のオリーブ生産国であるスペインのカスティーリャ・ラ・マンチャ州にあります。ガルシア社は1872年に創業して以降、5世代にわたり広大なオリーブ畑を所有し、昔から農家としてオリーブを栽培しています。『オリーブ農家がつくる、こだわりのオリーブオイル』をコンセプトに、農家として長年の経験や豊富な知識をもとに、こだわりの味を実現し、数々の国際的な賞を受賞しています。

商品紹介

【商品紹介】
有機JAS認証を取得した自社農園や近隣の契約農園で栽培されたスペイン産オリーブの実だけを使用した有機エクストラバージンオリーブオイル。品種はピクアル種、オヒブランカ種、コルニカブラ種、アルベキーナ種の4つをブレンドしています。その中でも、フルーティな香りと味わいが特徴のアルベキーナ種の比率を高める事で、香り豊かでまろやかな味わいのエキストラバージンオリーブオイルに仕上げました(※ブレンド比率や品種は、収穫年や充填時の風味等の傾向により変動します)。加熱用として揚げ物に使ったり、生食用としてパンに付けたりサラダのドレッシングにお使い頂くなど、色々な食べ方をお楽しみ下さい。

【品質へのこだわり】
オリーブオイルは、オリーブの実が木から落ちた瞬間から搾油するまでの時間が短いほど酸度が低いオイルとなります。IOC(国際オリーブ協会)の定めるエクストラバージンの規定である0.8%よりも更に低い酸度0.5%の品質をクリアしたオイルのみを使用しています。また、オイルは27度以下の低温で抽出。熱による劣化を抑え、よりフレッシュな状態をキープしています。オリーブ農家としての、長年の経験とノウハウを持ったガルシア社だからこそできる、オレイン酸、ポリフェノールを豊富に含んだ「新鮮」にこだわったオーガニックオリーブオイルです。

【会社・ブランド紹介】
ガルシア・デ・ラ・クルス社（Garcia DE LA cruz）は、世界有数のオリーブ生産国であるスペインにあります。1872年の創業以降、5世代にわたり広大なオリーブ畑を所有し、農家としてオリーブを栽培しています。『オリーブ農家がつくる、こだわりのオリーブオイル』をコンセプトに、農家として長年の経験や豊富な知識をもとに、こだわりの味を実現し、数々の国際的な賞を受賞しています。
販売総代理店である富永貿易は、豊かな食を支える企業として、社会から必要とされる存在を目指し、すべての関係者に「安心」と「幸せ」を提供します。

原材料・成分

オリーブオイル