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¥ 3,080
( ≈ -- )¥ 0
材質 | アルミニウム |
ブランド | ファイヤーボックス(Firebox) |
色 | ブラック |
形状 | 円形 |
特徴 | 軽量 |
FIREBOX カウボーイプレート(深皿タイプ)
Sサイズ
127mm x 35mm
重量:165g
Lサイズ
278mm x 35mm
重量:239g
H.A.A.製(硬質陽極酸化アルミ)のプレートです。
層の内側はアルミの優れた熱伝導性を持ち、食品と接する外側はセラミックのため無害で安心です。
お皿としてはもちろん、調理器具としても使用可能です。
厚いH.A.A.製、シーズニングすればフライパンとしても使用できます。
別売りとなりますがパンリフター(ハンドル)を取り付ける事が出来ます。
パンリフター(ハンドル)も2サイズあります。
SサイズのプレートにはSサイズのパンリフター、
LサイズのプレートにはLサイズのパンリフターがフィットします。
H.A.A.製(硬質陽極酸化アルミ)
・よくあるテフロン加工のものではなく、キャストアイアン(鋳鉄製)に近いですが、更に使いやすいです。
・H.A.Aは表面にコーティングを施すことで微細構造を有し、伝導性の高いセラミックと同じようになります。
・キャストアイアン(鋳鉄製)のフライパンに比べてH.A.A. 素材は軽量で錆びにくく、熱伝導は均一となります。
・使用後のクールダウンも早いです。
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