「コリアンダー」のホールタイプです。 クミン、ターメリックと並び、インドカレーを作る際の代表的なスパイスの一つ。 こちらはシード、実の部分にあたり、葉とはまた異なる、柑橘系とも形容される爽やかで豊かな香りを持っています。 そのままお料理の初めに炒めてお使いいただいたり、フライパンで乾煎りしたあと粉にしてお使いいただいてもOK。 インド料理のほか、タイ料理や中華料理、メキシコ料理など各エスニックフード、アジアン料理に欠かせないスパイスです。 葉の部分は、パクチー、香菜(シャンサイ)といった名前で広く親しまれています。 【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。 パウダーはお料理の仕上げにも少量ふりかけると爽やかな香りが加わります。

パッケージ重量:	500 グラム
メーカー:	Ambika(アンビカ)
ASIN:	B083W6GHQG
パッケージの重さ:	500 グラム
製造元リファレンス :	11020
原産地:	インド
ブランド名:	Haldiram's
ユニット数:	1 袋
メーカー名:	Ambika(アンビカ)
梱包サイズ:	22.2 x 2.9 x 1 cm; 500 g
商品の形状:	ホール
ブランド:	Haldiram's
商品タイプ:	ホール
商品の重量:	500 グラム
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2020/1/14
産地:	インド
産地（地方）:	インド