【業務用】日清パン用強力粉小麦粉スーパーキング 25kg

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ママパン

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食品・飲料・お酒粉類小麦粉

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ブランド	ママパン
商品の形状	パウダー
ユニット数	1 個
メーカー	日清製粉

この商品について

【原材料】小麦粉、粉末麦芽【添加物】増粘剤（アルギン酸）
【アレルギー物質(特定原材料7品目)】小麦
【内容量】25kg
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け風通しの良い場所に保存して下さい。
【コンタミネーション】本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。

商品の説明

■商品説明
日清製粉のスーパーキングはタンパク量が多く,釜伸びが大変良いパン用最強力粉です。
抜群のボリュームを誇り,全国のパン屋さんやパン教室でも大人気の強力粉です。
(ゴールデンヨットに比べると若干膨らみは浅いです)
焼き上がりの風味も豊かで,しなやかで適度な弾力を持ち濃い焼き色のふっくらもちもちで甘みがある香りの良いパンが焼けます。
また,トーストするとサクサク感が得られ,内相のツヤも抜群で味わいも最高です。
蛋白含有量の低い小麦粉や玄米粉,全粒粉とのブレンド,レーズンやナッツなどの副材料を用いたパン作りにもオススメです。
ホームベーカリーで焼く際は,分量を10%ほど減らすと,きれいに焼けます。
害虫、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
【成分】
灰分0.42% 粗たん白13.8%
■原材料
小麦粉、粉末麦芽【添加物】増粘剤（アルギン酸）
■アレルギー物質(特定原材料7品目)
小麦
■コンタミネーション
本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。
■内容量
25kg
■栄養成分(100gあたり）
エネルギー…368kcal
食塩相当量…0g
■保存方法
直射日光、高温多湿を避け風通しの良い場所に保存して下さい。