特Ａ地区の「山田錦」を、雑味を極力減らすために、米の中心だけを使用する精米歩合30％まで磨き上げました。 仕込水は北アルプスの雪解け水が長い年月をかけ地下水となり、柔らかな軟水として汲み上げた清らかな水で醸し、発酵をお手伝いするのは卓越した技を持つ南部杜氏。 蔵人達の指揮を取り、昔ながらの手間暇をかけた小仕込みにより生まれた純米大吟醸が「どん蔵」です。 モンドセレクション最高金賞受賞酒

アルコール度数:	16 容量パーセント
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2020/3/15
アルコール含有量:	16 容量パーセント
内容量:	1
ブランド:	酔園
ASIN:	B08685W15T
成分:	米（兵庫県産）、米麹（兵庫県産米）
液体容量:	720 ミリリットル
メーカー:	ＥＨ酒造
賞受賞:	モンドセレクション2019　最高金賞受賞