ブランド | 神戸スパイス |
商品の形状 | ホール |
種類 | レンズ豆 |
商品の個数 | 1 |
メーカー | 神戸スパイス |
ユニット数 | 1000.0 グラム |
レンズ豆
皮をむいたレンズ豆です。水に戻す必要のないたいへん便利な豆です。形がレンズに似てまるく薄いです。スウェーデン料理 トルコ料理 イラン にはスープやサラダ・お総菜に入れたりと家庭の味として親しまれています。また、カレー、パティといろいろな用途に使えます。
赤レンズ豆とくらべて皮つきなので食物繊維が豊富です。
レンズ豆 (別名:マスールダール【Masoor Dal】、レッドレンティル、ヒラマメ)
南インド料理ではダールカレーにこの豆をよく使います。ヨーロッパではスープや煮込み料理に使われています。
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