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ふる川製菓
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この商品について

  • 笠間の名産である栗を使った「栗むしようかん」

商品の説明

土台となる羊羹には、北海道十勝産の小豆を使用。こしあんを小麦粉と混ぜ、砂糖蜜を加え、滑らかになるまで練ったら型枠に流し込む。せいろで10分ほど蒸したら、火から下げて栗の甘露煮を上にのせる。そこから更に1時間20分、弱火でじっくりと蒸し上げる。ちょうど良い食感にするため1晩寝かせ、約18x5cmに切り分けて完成。手作りの為一日にお作りできる量が32本になり、希少な「栗蒸し羊羹」です。

原材料・成分

砂糖、小豆(北海道十勝産)、栗(国産)、でん粉、小麦粉

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