本場中国の郫県（ピーシェン）豆板醤、甜麺醤、豆腐乳などの伝統的な5つの醤と紅花椒油と青花椒油の2種類の香り高い花椒油をブレンドした麻辣醤です。 鮮烈かつ圧倒的な四川風味で、あらゆる料理を麻辣味に仕上げます。 [5つの醤と2つの花椒油について] 本商品に含まれる原料をご紹介いたします。 ●豆板醤：コクのある辛味が特徴の本場中国の熟成された郫県（ピーシェン）豆板醤(豆板醤のうち59.4%使用) ●甜面醤：小麦粉を発酵、熟成させた本場中国の甜面醤 ●豆鼓醤：大豆を発酵させたペースト状の豆鼓醤 ●豆腐乳：本場中国の熟成された豆腐発酵調味料 ●蠔味醤：自社工場で製造した牡蠣の風味豊かなオイスターソース ●紅花椒油：爽やかな痺れと柑橘系の香りの花椒油 ●青花椒油：鮮烈な痺れと花の様な香りの花椒油 [使用方法] ●かけだれ、炒めだれ、スープとしてご使用いただけます。 ●他の調味料と組み合わせて「四川風」麻婆豆腐、担々麺、よだれ鶏、回鍋肉などにご使用下さい。 ●1食分(3～4人前)で25～65gが目安です。 ●チャーハン、ごはん、うどん、そばなどにちょい足しして「麻辣味」にアレンジするのもおすすめです。

ブランド名:	富士食品工業
アレルギー情報:	小麦
ブランド:	富士食品工業
ユニット数:	1 本
メーカー:	富士食品工業
メーカー名:	富士食品工業
製造元リファレンス :	4902542063474
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2021/7/13
梱包サイズ:	22 x 6.4 x 6.4 cm; 730 g
パッケージ重量:	0.73 キログラム
ASIN:	B09989D8PC
パッケージの重さ:	0.73 キログラム