この商品について

• この植物は秋～春まで休眠期に入ります。そのため、この期間は地上部が無い状態でのお届けとなります。地上部はございませんが、根がしっかりと生きている状態です。春からまた新芽を芽吹かせます。
• 6月～11月は葉茎を50cm以下に切り詰めてお届けします
• 毎年必ず「マコモタケ」ができるわけではありません。出来ない場合もありますのでそのことをご理解いただいたうえでお買い求めくださいますようお願い致します。

●商品説明
中国の東部から東南アジアに広く分布しているイネ科の多年草で花は咲きません(ありません)。
収穫期には、草丈は約2mに成長し、株元に食用部分がなります。
品種は特定されていませんが、どちらかと言いますと「晩生」タイプになるかと思います。

●管理・植え付け場所
休耕田など日向の湿地、田んぼや川のほとりなど
春～秋まで随時根が水につかっているようにします。

●植え付け適期
春 4～5月 (田植えの時期と同様です)
当店では田んぼに1株ずつ、1mの株間で田植えのように植え付けて栽培しています。

●収穫時期
秋 10～11月頃 (紅葉の時期)
食用部分は株元になります。
太さ4～5cm、長さ約30cm程の乳白色の茎部分が食用部位となります。
≪ご注意ください ≫
毎年必ず「マコモタケ」ができるわけではありません。出来ない場合もありますのでそのことをご理解いただいたうえでお買い求めくださいますようお願い致します。
生るようにする確実な方法は今のところ解明されていません。