ホクチン能登伝承の魚醤油「いしり」いしりしょうゆ 150ml

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ホクチン

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食品・飲料・お酒調味料・食用油・ドレッシングしょうゆ

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しんしょう工房

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風味	いか, しょうゆ
ブランド	ホクチン
パッケージ情報	ボトル
パッケージ重量	0.22 キログラム
商品の形状	液体
ユニット数	1 個
商品の個数	1

詳細情報

ブランド	‎ホクチン
梱包サイズ	‎12.5 x 5.3 x 4.9 cm; 220 g
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
保存方法	‎直射日光や高温多湿な場所を避け、常温で保存してください。
商品タイプ	‎液体
容器の種類	‎ボトル
メーカー	‎ホクチン
原産国名	‎日本
商品の重量	‎220 g

この商品について

ブランド：ホクチン
原材料：いか、食塩
内容量：150ml
原産国：日本

商品紹介

商品紹介能登の「いしり(いしる)」は、秋田の「しょっつる」、四国・香川の「いかなご醤油」と並び、日本三大魚醤のひとつとされており、石川県能登半島で古くから伝わる製法そのままに、保存料・着色料などの添加物は、一切使用しない自然調味料です。するめいかの内臓を原料として、内臓を塩漬けにし1年~2年間発酵させた魚醤。頑なに同じ漁師さんのいかだけを使いつづけるのも変わらぬ味の秘密です。地域によっては、「いしる」・「塩しり」・「塩しる」とも呼ばれています。大変濃い口ですので少量でお使いください。原材料・成分いか、食塩安全警告開封後は、早めにお召しあがりください。続きを見る

原材料・成分

いか、食塩

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