この商品について

• 富士山麓の火山灰土壌にて育成した固定種。 収穫適期は、従来の宮重総太り等に比べて遅く、播種後75~80日。 作土の深い火山灰土壌に適し、根長35cm前後。 空洞症等の生理障害やカブモザイクウイルスに強い。 甘さと香気に富み、緻密な肉質で煮くずれしにくく、汁の実や煮炊き、漬け物などで美味しい。大根おろしは甘いが辛味も強い。