日本酒酔鯨特別純米酒 1800ml 1.8L × 2ケース / 12本純米酒酔鯨酒造 - 日本のAmazon購入

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酔鯨

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詳細情報

ブランド	‎酔鯨
商品の重量	‎32.4 kg
内容量	‎12
重量	‎32.4 キログラム
メーカー	‎酔鯨酒造
容器の種類	‎瓶

この商品について

Alc度数：15%
精米歩合度：55%
使用米：国産米
都道府県：-

商品の説明

素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。原料米は産地や品種によりその特性が異なります。この特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。麹造りは力強い麹を目指して造り込み、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰め致します。米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。お料理との相性が良く食中酒に最適です。