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但馬漁業協同組合のハタハタを主原料に、麹と塩だけを使いました。
但馬漁業協同組合のハタハタを主原料に、麹と塩だけを使い自社で漬け込み発酵させて、魚独特の生臭さを抑えました。
鰰(ハタハタ)魚醤の天然の旨味は、炒め物・煮物・汁物などに少量加えるだけで、他の調味料では味わえない料理の味を激変させるほどの深い旨味を演出します。
塩分は一般的な醤油よりも高めなので、加減してお使いください。
| ブランド: | KAXIFEI |
|---|---|
| ブランド名: | KAXIFEI |
| パッケージの重さ: | 0.74 キログラム |
| Amazon.co.jp での取り扱い開始日: | 2023/2/17 |
| 梱包サイズ: | 19.2 x 11.4 x 5 cm; 740 g |
| アレルギー情報: | 魚 |
| 商品の形状: | 液体 |
| パッケージ重量: | 0.74 キログラム |
| ASIN: | B0BW473KXQ |
| ユニット数: | 2 本 |
| メーカー: | 但馬醸造所 |
| 商品タイプ: | 液体 |
| メーカー名: | 但馬醸造所 |
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