「雪んこそば」は、信州人に昔から愛されている超ロングセラー商品です。海藻つなぎのすべらかなのど越しと、コシの強さが自慢のおそばです。1袋×200g入り。つなぎに、山芋と海藻を使用しています。ゆで時間５分。贅沢な雪んこそばを！その名も『雪んこそばゴールド』。そばの香り、コシの強さ、のど越しの良さのバランスが絶品でそば湯も美味しい本格派。1袋の内容量200ｇを2袋セットざるそば、かけそばどちらでもおいしくお召し上がりいただけます。「うまい蕎麦」つゆ付三人前の信州そばで、メーカーリピート率NO１商品です。 そばは細切りでコシが強く、つゆはそばの美味しさを引立てる辛口に仕上がりました。1袋につき、めん80g×3束、つゆ25g×3袋入り。ざるそば、かけそばどちらでもおいしくお召し上がりいただけます。「おびなた そばの極み 八割そば」自家挽き国産とこだわりの国産小麦粉使用。従来の八割そばの食感とは違うのどごしのよいなめらかな食感に仕上げた八割そばです。乾麺ではかつてない八割そばの口当たりをぜひざるそばでお楽しみください。信州そば処「戸隠」にて製粉・製麺。2017年8月にFSSC22000を取得。 「桝田屋そばつゆ」信州産丸大豆醤油をベースに本枯れ節、三河本みりん、利尻昆布を使用した無添加のつゆです。麺の旨さを引き立てながら、つけつゆでも最後まで水っぽくなりにくいつゆです。「おびなたそば屋のつゆ」鰹だしと本醸造醤油の香り豊かな味わいのざるそば専用ストレートつゆです。