【くまもと食彩の力スタッフ一推し商品】国産カナダ産国内肥育赤身約200g＆コーネ刺し約100gセット馬肉おつまみ高級希少部位あかみたてがみ

Please read the item description carefully as the item photos may not match the actual product. View original page

くまもと食彩の力

Translate

検索結果に戻る

Price

¥ 5,850

( ≈ -- )

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Estimated delivery time

12月1日-2日にお届け

International Shipping

東京倉庫に到着し、計量後に受取ります

Seller

【熊本のこだわり食材・食品専門店】くまもと食彩の力

(31)

ブランド	くまもと食彩の力
ユニット数	1.00 個
メーカー	くまもと食彩の力

この商品について

■【くまもと食彩の力オススメのお召し上がり方】たてがみは、コリコリとした独特の食感がクセになる部位で、そのまま食べても十分美味しいですが、今回のセットの特選赤身と同時に(一緒に)食べたら、もっと美味しく召し上がっていただくことができます。是非一度、赤身と重ねて一緒に食べてみてください！
■たてがみ馬刺しは、一般的に1頭の馬から平均5kgほどしか取れない希少な部位と言われています。別名コーネとも呼ばれています。
■　馬刺しの本場の熊本でも、たてがみを馬刺し以外で食べることはほとんどありません。たてがみは真っ白で脂身のような見た目ですが、食感は脂身とは全く異なり、コリコリとした食感で、口の中で噛むたびに口中に甘みが広がります。この脂の部分はコラーゲンを多く含んでいますので、女性にもおすすめです。
■にんにくや生姜などと一緒に馬刺し専用の醤油でいただくのが一般的です。九州産の甘い醤油は、たてがみの旨味を引き立ててくれます。薬味はお好みで、大葉、ネギや柚子胡椒などもおすすめです。
【馬刺し】【内容量】合計約300g 赤身約200g＆コーネ刺し約100g
※■　小分けパック・1パック約50gもしくは約100gの小分けサイズになります。・1パックあたり、多少グラム数が前後する可能性がございますが、　合計で約300g以上はいるよう梱包致します。　何卒、ご理解とご了承のほどお願いいたします。 ※パック数はグラム数により変動します。
【付属品】小袋醤油、小袋生姜
【産地】国産または、入手困難な場合は同価格以上のカナダ産国内肥育になります。
【アレルギー】小麦・大豆　　　【賞味期限】製造日からから180日【保存方法】－18℃以下で保存してください。
■製造者 JSファーム株式会社もしくは、株式会社マイシン、有限会社小田桐産業　 ■販売会社：くまもと食彩の力 ※安定した品質と供給にこだわるため、数社の仕入れルートから厳選してお届けしております。

【飼育】
広大な敷地に、約500頭の馬がのんびりと暮らしています。馬を健康な状態に保つ工夫を随所に取り入れています。馬が体調を崩しやすいのは夏。暑さに弱い馬は、食欲が落ちがちです。飼料を季節ごとに変更して、食欲が落ちても栄養がとれる飼料配合を行っています。また、厳しい暑さを乗り切るための方法として、天然の地下水をスプリンクラーで馬にかけるといった対策をしています。飲料水としても使える、清らかで冷たい天然水を浴びることで、馬たちは夏を涼しく過ごしているのです。馬が健康でいられるのは、経験豊富なスタッフ全員がしっかりと馬を見ていること、そして細やかな工夫のおかげなのです。
【安心・安全は徹底した管理】
プロが育てる健康な馬だけを、最適な時期に製品化。一貫生産のため、出どころも肥育状況も明確です。生で食べる「馬刺し」は、絶対の安全性がなければ提供ができません。そのため、くまもと食彩の力のモットーは「自分の子どもに食べさせられる品質」です。
【鮮度を保つ、スピーディーな対応】
馬刺しは鮮度が命。出来上がった製品は迅速に全国へお届けします。商品の幅広さも自慢のひとつです。最高級の馬刺しから、テーブルミート、加工品までを取り扱います。
【馬刺しの美味しいお召し上がり方】

■盛り付け
玉ねぎスライスの上に大葉を置き、切った馬刺しを並べます。薬味に、すりおろしたニンニクとショウガを添えて完成！熊本特有の、甘くとろりとした醤油（付属）と一緒にお召し上がりください。 ※真空包装の開封後は、お早めにお召し上がりください。
■お召し上がり方
未開封のまま、約5分～10分流水につけて解凍してください。完全に解凍されるより、半解凍のほうがスライスしやすくなります。 3mm程度にスライスされますと、食感もよく美味しくお召し上がりいただけます。

Translate