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ブランド | ノーブランド品 |
原産国/地域 | 日本 |
原産地 | 甲信越地方 |
アルコール含有量 | 15 容量パーセント |
商品体積 | 10800 ミリリットル |
世界各地に広がるレストラン「NOBU」の純米大吟醸。
大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、
長期低温醗酵で米の旨みを存分に引き出しました。
繊細でフルーティーに香る価値ある逸品です。
精米歩合(麹米/掛米):五百万石(40%)/五百万石(45%)
日本酒度 +4
酸度 1.3
アミノ酸度 1.2
アルコール度 15%
水質 軟水
産地・新潟
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