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ブレードの材質 | ステンレス鋼 |
ブランド | ENICY |
ハンドル材質 | 木材 |
ブレードのエッジ | プレーン |
ブレードの長さ | 175 ミリメートル |
日本の包丁と異なり刃の幅が広く厚みがある中華包丁。この包丁1本で大きい材料を切ることから、小さく細かな細工まで全てに間に合わせられる便利な包丁です。ステンレス製でサビにくいです。両刃、右利き、左利き兼用。
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