¥ 2,348
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ブランド | うちなーむん |
風味 | 養殖太もずく500g |
パッケージ重量 | 1090 グラム |
ユニット数 | 2.00 個 |
沖縄県産 太もずく(養殖) 500g シール付 沖縄県産の太もずく(養殖)です。 塩蔵タイプのもずくですので、塩抜き(下記参照)してからお使いください。 もずくは、「フコイダン」(水溶性の食物繊維)やカルシウム・マグネシウムなどのミネラルが豊富に含み、かつ低カロリー(100gあたり6kcal)な美容にも健康にもうれしい食材です。 【保存方法】高温・多湿を避け、常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫で保存。 【もずくの塩の抜き方】食べる分量のもずくを流水で水洗いします。 大きめのボールにもずくを入れ十分に水を注ぎます。(なるべく多くの水に漬けるのがコツです。) 20分から30分ほど放置します。(1リットルの水に大さじ1杯の塩を入れるとより早く抜けます。) 塩抜き後、軽く水で流して完了です。(試食して塩が完全に抜けたか確認してください。) ※塩抜きした後のもずくは冷蔵庫で保存し3日中にお召し上がり下さい。 ※エビアレルギーの方については十分にお気をつけ願います。もずくには、まれに、稚エビ(横エビ)や、他の海藻類が混じる事がございます。 【お召し上がり方】もっとも一般的な「もずく酢」の他、沖縄では天ぷらやお味噌汁にするのも一般的です。 野菜と一緒にサラダにしたり、ポン酢やめんつゆでそのままさっぱりとお召し上がりいただくのも、ヘルシーで手間もかからずおススメです。
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