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産地:インド産■原材料:コリアンダーシード(Coriander 日本名:コスイジツ コエンドロ)■セリ科の一年草■賞味期限:300日■形態:袋入り●原料品のため夾雑物がある場合がございます■状況によって産地が変る場合がございますご了承ください。 種子(コリアンダーシード)を利用する場合は、種子の色が緑から黄褐色に変わるころに収穫し、それを畑に積み上げ数日間熟成させ、乾燥させる。乾燥を完全に行い、長く置くことで香りが良くなります。漢方では種子は健胃・駆風として用いる 強い悪臭があるが乾燥させた種子には臭みはなく、変わりに甘い柑橘系に似た風味をもちます。ほかのスパイスに比べ風味が穏やかなため他のスパイスよりも多く使ってもかまいません。
パッケージ重量:0.51 キログラム
ユニット数:1.00 袋
商品の重量:500 グラム
パッケージ内に含まれる商品の数:1
ASIN:B0CN6LGTLD
ブランド名:ohtsuya
梱包サイズ:27.6 x 19.2 x 4.9 cm; 500 g
商品の形状:ホール
ブランド:ohtsuya
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:2008/10/8
商品タイプ:ホール
パッケージの重さ:0.51 キログラム
製造元リファレンス :coriander-wg01
商品の個数:1
メーカー:ohtsuya
メーカー名:ohtsuya
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