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北三陸産のこのつぶ貝は、ボイル済み。 おでん、にもの、お刺し身にすぐお使いいただけます。 殻付から串で身を取り出してそのままおつまみに。宅飲みには格別です。 太平洋に面する三陸海岸の北部に位置する岩手県普代村。この周辺の海域は、北からの冷たく栄養分を多く含んだ海水を運ぶ「親潮」と南からの暖かい暖流「黒潮」、さらに日本海を北上し津軽海峡をとおり三陸に沿って南下する「津軽暖流」の3つの海流の養分を受けて、豊富な藻場が作られます。それらが魚介の餌となり美味しい魚や貝、ウニが豊富に育ちます。
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