この商品について

• ✅【 山形牛 & 国産牛 使用 】贅沢な切落し 特に旨味の濃い部分を中心にできるだけ大きくスライス！訳あり 切り落としじゃないみたいの声をたくさん頂戴しております！「こってりは苦手、程よい霜降りの赤身が食べたい。」そんなお客様に自信をもって推薦します。当店のすき焼き用は通常より薄めのカットで、和牛の甘みを柔らかくお年寄りからお子様までお楽しみいただけます。すき焼きはもちろん、さっぱりと楽しめるしゃぶしゃぶや鉄板での焼肉に焼き肉しゃぶ、肉じゃがなどにもおすすめ！
• ✅【黒毛和牛の切り落としは味わい深く、旨み抜群です！】「黒毛和牛」とは正式には「黒毛和種（くろげわしゅ）」といいます。黒毛和種は、日本で飼育されている品種の中でも肉用牛でもっともメジャーなもので、英語名ではJapanese Blackと言います。黒毛和種が日本でここまで普及している一番の理由にはその肉質にあります。黒毛和種の肉質は世界最高峰といっても過言ではありません。 なんといっても柔らかく、キメが細かくまろやかで、サシがきれいに入るのが特徴です。 サシと言うのは赤身の間に入ったマーブル状の脂肪のことです。このサシが入っているために口に入れた瞬間にとろけるようなあの食感を実現するのです！
• ✅ 黒毛和種はこのように美味しさ、やわらかさ、美しさの全てにおいて非常に優れた品質を備えているのです。 日本には様々な有名ブランド牛がありますが、松阪牛や神戸ビーフなどをはじめ、 誰でも聞いたことがあるようなブランド牛はすべて黒毛和種と言ってもいいほど、その絶対的な地位を確立しています。日本をはじめ、世界中からの評価も高く、高級な牛肉として多くの人から愛されています。当社の牛肉は自社牧場でこだわり抜いて育てている黒毛和牛のため、より一層旨味を感じていただけます。是非1度ご賞味くださいませ。
• ✅【内容量】1kg【保存方法】到着後すぐに冷凍庫にて保管して下さい。
• ※もともと新鮮な牛肉の色は沈んだ色をしていますが、製造の過程で空気中の酸素にふれることで変化し、いつもの見慣れたお肉の色（鮮やかな赤色）になるところ、真空パックされたお肉は直接酸素に触れなくなるため、本来の色である少し沈んだ色となっております。新鮮がゆえの沈食なので、品質には全く問題ありませんので安心してお召し上がりください。

商品の説明

山形牛 & 国産牛 黒毛和牛 切り落とし 大判 贅沢な切落し 特に旨味の濃い部分を中心にできるだけ大きくスライス！切り落としじゃないみたいの声をたくさん頂戴しております！

原材料・成分

牛肉