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風味 | カカオ |
ブランド | 大東カカオ |
商品の重量 | 1 キログラム |
商品の形状 | チャンク |
メーカー | 株式会社 丸菱ホールディングス |
カカオの力強さとロースト感 (カカオ豆を焙煎した香ばしい風味) を強調した芳醇なアロマが特徴のカカオ分52%のスイートチョコレートです。他の材料とスムーズに混ぜ合わせやすく、練り込みなどにもおすすめのアイテムです。
CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。
インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。
■成分
カカオ分:52%
■認証
ハラール認証
■認証機関
Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal
■主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
■内容量・入り数・サイズ
1kg
■原材料
砂糖(タイ、オーストラリア、ブラジル、その他)、カカオマス、ココアバター
■添加物
乳化剤、香料
■原産国
インドネシア
■栄養成分(100gあたり)
エネルギー…563kcal
脂質…34.0g
たんぱく質…6.1g
炭水化物…58.1g
食塩相当量…0.01g
■アレルゲン
乳、大豆
※本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。
■コンタミネーション
本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。
■保存方法
急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。
■賞味期限
製造日から540日
【原材料】 砂糖(タイ、オーストラリア、ブラジル、その他)、カカオマス、ココアバター 【添加物】 乳化剤、香料
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