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タナカフーズ オンラインショップ
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ブランド ノーブランド品
商品の重量 70 グラム
商品の形状
個数 10
メーカー タナカフーズ

この商品について

  • 特徴①:九州内の魚市場で購入した国産または韓国産のどぐろを使用。20年以上の魚の目利き。
  • 特徴②:福岡の自社工場にてベテランの職人が1尾ずつ手作業で丁寧に加工。
  • 内容量:10尾(1尾 60g - 70g 前後)
  • 賞味期限:要冷凍(-18℃以下)で製造から1ヶ月〜 3ヶ月(商品に記載)、冷蔵5日解凍後(10℃)以下
  • 納品書・明細書は同梱いたしません。贈答用にも安心してご購入いただけます。

商品の説明

白身の高級魚のどぐろを塩のみで味付けし、絶妙な塩梅で干し上げたのどぐろの干物。 ジュワッと溢れる上品な白身の脂にしっかりとした身質は唯一無二の味わいです。お中元、お歳暮、父の日などギフトにもおすすめです。 こだわりの一点目は高品質な原料を使用していることです。のどぐろは九州内の魚市場で購入した国産または韓国産のどぐろを使用しています。魚の目利き20年以上の職人が魚市場でのどぐろの鮮度などを見極め、脂の乗ったのどぐろを購入しています。 こだわりの二点目は高品質を維持するための製造体制です。福岡の自社工場にて熟練の職人がのどぐろの内臓などを適切にさばき、塩で味付けし、手作業で丁寧に干し上げています。一尾ずつ丁寧に商品を作り上げているため、少量限定での販売となります。

原材料・成分

のどぐろ(赤むつ)(国内産または韓国産)、食塩

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