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この商品について

• 久世福のだし・だしパック。グッとくるうまみと優しい香りが特徴です。日々のお料理に手軽に使えます！味の主体となる風味原料は全て国内製造でかつお節は枕崎製造・真昆布は北海道産を使用しています【保存料・添加物　不使用】 毎日だしの風味原料は、かつお節の生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎製造のかつお節をはじめ、北海道産の真昆布など、すべて国産原料を使用しています。 製造方法にもこだわりました。 風味原料は、すべて水分値を5％まで乾燥させ、生臭さを消し、旨み凝縮しています。かつお節の乾燥度合は荒節で約20～25％、カビ付けをした本枯れ節で約12～13％ということなので最終的にかなり乾燥させていることが分かります。 さらに、かつお節・むろあじ節・さば節・宗田節はだしを取った時の旨み成分が最大限に抽出できるように、一度削り節にしてからもう一度細かく粉砕するという手の込んだ製法を用いています。 毎日安心して食べていただけるよう、添加物は使用せず、塩分を抑えて、からだに優しいだしに仕上げました。

久世福のだし・だしパック。グッとくるうまみと優しい香りが特徴です。日々のお料理に手軽に使えます！味の主体となる風味原料は全て国内製造でかつお節は枕崎製造・真昆布は北海道産を使用しています【保存料・添加物　不使用】 毎日だしの風味原料は、かつお節の生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎製造のかつお節をはじめ、北海道産の真昆布など、すべて国産原料を使用しています。 製造方法にもこだわりました。 風味原料は、すべて水分値を5％まで乾燥させ、生臭さを消し、旨み凝縮しています。かつお節の乾燥度合は荒節で約20～25％、カビ付けをした本枯れ節で約12～13％ということなので最終的にかなり乾燥させていることが分かります。 さらに、かつお節・むろあじ節・さば節・宗田節はだしを取った時の旨み成分が最大限に抽出できるように、一度削り節にしてからもう一度細かく粉砕するという手の込んだ製法を用いています。 毎日安心して食べていただけるよう、添加物は使用せず、塩分を抑えて、からだに優しいだしに仕上げました。