土佐の旨味市場塩天日塩 30g 2個セット粗粒青丸食塩国産お塩土佐の塩丸高知産高知県産国産塩白2個セット 0058WHset - 日本のAmazon購入

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土佐の旨味市場

食品・飲料・お酒調味料・食用油・ドレッシング塩および代用塩

価格

¥ 999

色

白2個セット(0058WHset)

白青セット(0058BLWH)

青2個セット(0058BLset)

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ブランド	土佐の旨味市場
ユニット数	2.0 袋
原産地	高知県
メーカー	土佐の旨味市場

詳細情報

ブランド	‎土佐の旨味市場
産地（地方）	‎高知県
メーカー	‎土佐の旨味市場

この商品について

高知県の西部に位置する黒潮町の海は、日照時間が長く、ミネラル分を豊富に含んでいます。目の前に広がる太平洋の海水を汲み上げ、太陽光と風の力で作る天日塩です。
組み上げた海水を火力を一切使わず、太陽と風の力で水分を蒸発させ、ゆっくりと時間をかけて結晶化させたお塩。100kgの海水から数か月かけて出来上がる天日塩はわずか約1kgと、貴重な逸品になっています。
海水中の約80種ものミネラルが濃縮された塩はしょっぱさだけでなく、甘味、辛み、酸味、苦みといった五味が含まれています。
【青・万能タイプ】やや細かめの粒度で万能タイプ。おにぎりや焼き魚、浅漬けにスープやおすまし、塩ダレになど、食材に馴染みやすく、溶けやすい。<br> 下味として塩味を浸透させる場合に特に力を発揮します。
【白・粗粒タイプ】味の決め手､最後の振り塩として使う場合におすすめです。一般的な粗塩と違い､粒が固すぎず､軽く噛むだけで結晶がほどけていくのが土佐の塩丸『粗粒タイプ』の特徴です。
【スタッフが試食してみました】夏場、冷やしたスイカに粗粒タイプのお塩を振りかけて食べています。口の中にジュワ～と甘さが広がり、塩が甘みを引き立ててくれているのがわかります！トマトや色々なフルーツとも相性バツグンです！

高知県の西部に位置する黒潮町の海は、日照時間が長く、ミネラル分を豊富に含んでいます。
目の前に広がる太平洋の海水を汲み上げ、太陽光と風の力で作る天日塩です。

組み上げた海水を火力を一切使わず、太陽と風の力で水分を蒸発させ、ゆっくりと時間をかけて結晶化させたお塩。
100kgの海水から数か月かけて出来上がる天日塩はわずか約1kgと、貴重な逸品になっています。

海水中の約80種ものミネラルが濃縮された塩はしょっぱさだけでなく、
甘味、辛み、酸味、苦みといった五味が含まれています。

【青・万能タイプ】
やや細かめの粒度で万能タイプ。
おにぎりや焼き魚、浅漬けにスープやおすまし、塩ダレになど、食材に馴染みやすく、溶けやすい。
下味として塩味を浸透させる場合に特に力を発揮します。

【白・粗粒タイプ】
味の決め手､最後の振り塩として使う場合におすすめです。
一般的な粗塩と違い､粒が固すぎず､軽く噛むだけで結晶がほどけていくのが土佐の塩丸『粗粒タイプ』の特徴です。

【スタッフが試食してみました】
夏場、冷やしたスイカに粗粒タイプのお塩を振りかけて食べています。
口の中にジュワ～と甘さが広がり、塩が甘みを引き立ててくれているのがわかります！
トマトや色々なフルーツとも相性バツグンです！
■商品名：天日海塩土佐の塩丸(30g)×２
■生産地：高知県幡多郡黒潮町

■原材料：海水
■成分(100gあたり)
熱量：0kcal
たんぱく質：0g
脂質：0g
炭水化物：0g
ナトリウム：35.6g
マグネシウム：524mg
カルシウム：888mg
カリウム：107mg
食塩相当量：90.424g

■保存方法：高温多湿を避け保存して下さい。