令和6年度米新米北海道深川産特A評価認定ゆめぴりか 10kg 20kg 30kg 米コメお米精米玄米ブランド米ブランドご飯ごはん白米雑穀米日本特A 最高位美味しいおいしい甘み粘りふっくらやわらかい濃い (27kg(精米))

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ノーブランド品

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食品・飲料・お酒米・雑穀白米・胚芽米

Price

¥ 24,000

( ≈ -- )

サイズ

9kg(精米)

10kg(玄米)

18kg(精米)

20kg(玄米)

27kg(精米)

30kg(玄米)

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 2,200

Seller

【安心安全で真心をお届け】Ｋストア本店

(490)

ブランド	ノーブランド品
商品の個数	1
ユニット数	10000.0 グラム
商品の重量	10 キログラム
パッケージ情報	バッグ

この商品について

生産国：日本（北海道深川産）
品種：ゆめぴりか
等級（お米）：一等
ランク（お米）：特A

商品の説明

※玄米と精米ではキロ数が異なりますのでご注意下さい。
【10kg】玄米10kg・精米時9kg
【20kg】玄米20kg・精米時18kg
【30kg】玄米30kg・精米時27kg

■特長
北海道最上級ブランド米。品種改良を重ねてきた、北海道米の技術の集大成ともいえる品種です。

1.甘くて、濃い。
甘みが際立ち、濃い味わいの品種。まずは白ごはんで味わうのがおすすめです。

2.粘りが強く、やわらかい。
北海道米の中でも、特に粘りが強い品種。低アミロース品種の1つです。

3.13年連続『特Ａ』。
お米の食味ランキングで最高位を連続受賞。新潟県魚沼産「コシヒカリ」と肩を並べるおいしさです。

■おいしさの理由
13年連続「特A」のおいしさは、挑み続ける生産者から。
全国の100種以上の品種の中から、最高位に選ばれ続けている「ゆめぴりか」。
あの新潟県魚沼産「コシヒカリ」と肩を並べるおいしさです。
「ゆめぴりか」がおいしいのは、お米に含まれるアミロースとタンパク質の割合が低いから。
アミロースが低いことで「ほどよい粘り」をもたらし、タンパク質が低いことでよりおいしく感じられるのです。
そうした「ゆめぴりか」のおいしさを支えているのが、生産者さんの努力。
「北海道米の新たなブランド形成協議会」では、自分たちで厳しい基準を課しています。
おいしさの基準となる「タンパク値」を低く設定したり、品質確保に向けた取り組みを全道で統一するなど、「ゆめぴりか」のおいしさを追求するべく、日々努力を重ねているのです。

■炊き方のポイント
●ポイント1 「研ぐ」～「浸す」まで2時間。
「研ぐ」「すすぐ」「浸す」行程を2時間で行いましょう。その後、水をよく切って炊飯釜へ移し、新しい水を入れます。

●ポイント2　大さじ1～2杯分の水を減らす。
炊くときの水の量を、米一合につき大さじ1～2杯分減らすと、おいしく炊き上がります。

●ポイント3　炊き上がったら、手早くほぐす。
内釜の水滴を拭き取り、釜底や側面のご飯を上面に出すようなイメージで、手早くほぐしてください。

原材料・成分

お米

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