¥ 5,832
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ブランド | 丸鮮道場水産 |
風味 | 北海道産たらこといくらしょうゆ漬けセット |
商品の形状 | スティック |
ユニット数 | 1.0 個 |
北海道で水揚げされた新鮮な『スケトウダラ』から取り出した成熟卵を低塩でじっくり漬け上げた「北海道産たらこ」と 厳選した旬の北海道産天然秋鮭を港に上がってからすぐ鮮度の良いうちに加工し、 試行錯誤の末に完成したしっかりとコクのある味わいでそれでいてマイルドな後味になるように調合した3種類の醤油ブレンドの秘伝の特製オリジナル調味ダレに 一粒一粒丁寧に揉みほぐした後に漬け込み、深い味わいや旨みを熟成させた最高級の「いくら醤油漬け」をセットにしました。
【北海道産たらこ】 スケトウダラの卵巣(北海道産たらこ)、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、甘味料(カンゾウ)、着色料(赤102,赤3)、発色剤(亜硝酸Na) 【いくらしょうゆ漬け】 秋鮭の卵(北海道産イクラ)、醤油、清酒、発酵調味料/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、(一部にいくら・小麦・大豆・ゼラチンを含む)
【賞味期限】 冷凍で90日
1.冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※何度も冷解凍を繰り返すとたらこは品質劣化の原因となりますので、個体が離れる程度に半解凍をして、1回にお召し上がりになる分量に小分けし、ラップなどで密閉して冷凍保管することをオススメします。 2.お召し上がりの際は冷蔵室で低温で自然解凍をしてください。 ※電子レンジ等の高温で急速解凍をすると品質劣化の原因になる場合がありますのでご注意ください。 3. 解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、【北海道産たらこ】5日以内【無着色たらこ】2日以内でお召し上がりください。 ※常温で長時間放置しますと著しい品質劣化が生じます。 ※常温で長時間放置しますと著しい品質劣化が生じます。 ※※注意※※ ごく稀に、たらこの一部が緑色っぽく変色している場合がございますが、これはスケトウダラが捕獲された際に内臓が破裂して胆のうの胆汁が卵についた天然のもので、そのまま食べても体に害はありません。 気になるようでしたら除去してお召し上がりください。
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