挽きたてのスパイスの利点 塩、ハーブ、スパイスを挽きたての料理や調味料には多くの利点があります。 特別に設計された粉砕機構を備えた高品質のミルは、スパイスの香りとエッセンシャルオイルを放出します。 挽きたての塩とスパイスは、挽いた時よりも香りがよく、風味も優れています。 挽きたてのスパイスやミネラル(塩)を使用するもう1つの利点は、ミルが挽くの粗さ(サイズ)を決定するためのコントロールです。 高品質の塩またはスパイスミルは、好みや必要性に応じて粗さを選択して変更することができます。 良いミルの選び方 コショウ、塩、スパイスグラインダーを探すときは、次のことを考慮してください:研削メカニズム:日常の使用に耐えることができる研削メカニズムを選択してください:よく作られ、一貫した挽きを生み出すものです。 理想的には、それぞれのスパイスには異なる物理的特性があり、異なるデザインの特徴から利益を得るため、粉砕メカニズムは特定のスパイスに対応するように設計する必要があります。 デザインと外観:伝統的であろうと現代的であろうと、手動または電気であろうと、ミルはキッチンに不可欠なツールであり、テーブルの美しい部分です。 使いやすさ: 高品質のミルは、調整が簡単で、充填が簡単で、手に心地よく感じる必要があります。 プジョーの歴史プジョーの物語は、プジョー兄弟が家族の製粉所を鉄鋼鋳造所に変えた19世紀に始まります。 開店直後に受賞歴のあるハンドツールの生産を開始し、小型家電、自転車、特に自動車など、さまざまな優れた品質の製品を製造しました。 (現在は別会社として運営されていますが、プジョーの自動車会社はプジョーの特徴である品質と革新への取り組みを続けています)。 1840年、プジョーはバリスタイルのコーヒーグラインダーを作成し、1874年にペッパーコーンに対応するためにそのデザインを採用しました。 結果として得られたペッパーメカニズムのデザインは、今日でもすべてのプジョーペッパーミルで使用されています。 Peugeotの象徴的なペッパーグラインドメカニズムのデザインは、しばしばコピーされていますが、決して同等ではありません。 現在、プジョーは6つのユニークなスパイス特有のメカニズムに加えて、オリジナルのバリスタイルのコーヒーグラインダーを提供しています。 近道はありません:それぞれのメカニズムは、目的のスパイスを最大限に活用するように設計されています。 160年以上経ち、プジョーのミルとグラインダーは業界のベンチマークであり続け、世界クラスのキッチンで選ばれるミルとしての地位を獲得しています。 メカニズムがすべてです。Peugeotと他のブランドの主な違いは、スパイス特有のメカニズムです。 プジョーには、コショウ、塩、ハーブ、スパイス、コーヒー、ウェットソルト、チリペッパー、ナツメグ用の7つのユニークなスパイス特有のメカニズムがあります。 各スパイスには、プジョーの粉砕メカニズムが1つしかありません。それぞれが理想的なデザインで作られており、用途に合わせて最高の素材で作られています。 プジョーのペッパー研削機構は、2段階のバリ式システムです。 製造中、ペッパー機構のらせん状の溝と研削歯は、スチールがケース硬化される前に個別に切断され、事実上破壊されません。 その後、メカニズムには独自の処理が施され、腐食に対する保護を強化しています。 使用中、らせん状の溝がペッパーコーン全体をメカニズムに通して割れ、2列の歯で一定のサイズに挽きます。 このプロセスにより、ペッパーのエッセンシャルオイルが放出され、料理の風味と香りが増します。 この特許取得済みのメカニズムは、すべてのプジョーペッパーミルに搭載されており、入手可能な最高のペッパーメカニズムと広く考えられています。プジョーのソルトクラッシュメカニズムは、粗い乾燥した海塩を一定のサイズに砕いて砕く2つのリブプレートが特徴です。 塩粉砕メカニズムは腐食に強いステンレススチール製で、すべてのプジョーソルトミルに搭載されています。 Peugeot Innovation u'Selectは、Peugeotの特許取得済みの電動グラインダーと手動グラインダー用のグラインドコントロールシステムです。 個人的な好み以外にも、調理/調理プロセスのさまざまな段階や料理によってさまざまなサイズの調味料が必要になることがよくあります。 Peugeotは、特許取得済みのu'Selectシステムにより、グラインド設定を迅速、簡単、正確に調整できる機能を提供します。 粗挽きのコショウや塩から非常に細かいものまで、u'Selectのオファー:-6段階のあらかじめ定義されたコショウまたはその間の任意のポイントの挽き。 -塩分、またはその間の任意のポイント用に6段階のグラインドが事前に定義されています。 シンプル:ミルの底にあるリングを回して、挽くサイズを選択するだけです。 リングを遠くに回すほど、回転する方向に応じて、グラインドが細かくまたは粗くなります。 精度:使用中に粉砕が変化するリスクはありません。 正しい挽き方:設定するたびに、何度も一貫して挽くことができます。 細かい挽き方でも粗挽きでも、味の問題ですか? 実際には、個人の好みや調理する料理によって異なります。 個人的な好みが重要な役割を果たしますが、粗い塩やコショウが必要な料理もありますが、他の料理はどちらかまたは両方を細かく挽く必要があります。 繊細なソースや生野菜のミックスには細かい挽き物を使用し、ステーキのグリルや心のこもった肉や料理を作る際には粗挽きに使用します。 u'Select Millsの解剖学。これらのミルは革新的なu'Selectシステムを備えています。 u'Selectミルは、従来のプジョーミルと同じ有名な研削メカニズム、美しさ、機能性を備えており、簡単に挽くことができるという追加機能を備えています。 塩/コショウの挽き具合をより粗くまたは細かく調整したい場合は、ミルの底にあるu'Selectリングを回すだけです。 事前にマークされた6つのポジションから1つ、またはその間の任意のポイントを選択して、無限の可能性を提供します。 選択内容は、希望するまで移動したり変更したりしません。 手動ミルで最高の粉砕結果を得る:ミル本体をしっかりと保持し、ミル上部を時計回りに回すだけ。電動ミル。電源スイッチを押してコショウや塩を挽きます。 電源スイッチを押すと、ミルの下でライトが点灯します。 u'Select Ring:ウェッジが狭いほど、細かく挽くことができます。 プジョーミルで使用できるコショウと塩はどれですか? コショウ:最良の結果を得るには、直径5 mm(1/4インチ)以下の乾燥した、硬い、丸ごとの胡椒のみを使用することをお勧めします。 ブラック、ホワイト、ドライピーマンコーンは、プジョーペッパーミルで挽くことができます。 ピンクペッパーコーンは、他のコショウの実とブレンド(最大15%ピンク)の場合にのみ挽くことができます。 乾燥コリアンダーシードはコショウのメカニズムにも適しています。 塩:プジョー塩の粉砕メカニズムを最大限に活用するには、粗い海塩や岩塩(地下の塩の継ぎ目から採掘された塩)など、直径4 mm (0.16インチ) の乾燥塩を使用する必要があります。 プジョーソルトミルをコショウやその他のスパイス、湿らせた海塩(グレーソルト、ゲランド、レなど)の粉砕には使用しないでください。 水分含有量は湿った塩分が非常に多いため、ミルを腐食させます。 湿った塩用に特別に設計されたメカニズムを備えたプジョーウェットソルトミルを使用してください。 その形状と素材は、塩分腐食に耐えるように設計されています。

品目の寸法（W x H）:	6.4幅 x 17.8高さ cm
ユニット数:	1.0 個
商品高さ:	7 in
電池使用:	いいえ
商品の寸法:	6.4幅 x 17.8高さ cm
梱包サイズ:	18.7 x 8.3 x 7.9 cm
容量:	1 ポンド
動作モード:	手動
素材:	ビーチウッド
電池付属:	いいえ
メーカー:	Peugeot
お手入れ:	手洗い
メーカー名:	Peugeot
型番:	45357
梱包重量:	0.3 キログラム
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2024/10/16
ASIN:	B0DHW9WFYV
ブランド名:	PEUGEOT(プジョー)
材質:	ビーチウッド
カラー:	モカ
サイズ:	7-inch
製造年:	2024
製品サイズ:	5.08 x 5.08 x 17.78 cm; 299 g
付属コンポーネント:	ソルトミル。
ブランド:	PEUGEOT(プジョー)
食洗機対応:	いいえ
食器洗い機対応:	いいえ
商品モデル番号:	45357
操作モード:	手動
色:	モカ