世代交代によって進化を遂げた、AOCフロントンの注目すべき生産者。 リブ家の兄弟が立ち上げたワイナリー 　ドメーヌ・ル・ロックは、南西地方のAOCフロントンの中心、ガロンヌ川とタルン川の間に位置する家族経営のドメーヌです。この土地の土着品種ネグレットを中心に、個性的なワインを手掛けています。38haの畑を所有し、年間約15万本のワインを生産しています。ドメーヌは1980年代にジャン-リュック・リブとフレデリック・リブの兄弟によって設立されました。1974年に兄弟の祖父がセラーと畑を購入しましたが、彼らの父親の時代まではフロントンの協同組合に葡萄を売っていました。兄のジャン-リュックは父と一緒に畑で働いていました。フレデリックが醸造学の勉強を終えて大学を卒業し、フロントンのいくつかのワイナリーで働いた後、兄弟は、協同組合を離れて自分達のドメーヌを設立することを決意しました。初めて二人が造ったワインのファーストリリースは1986年です。それから30年以上にわたり、ジャン-リュック、そしてフレデリックと彼の妻カトリーヌを中心にずっと家族経営でワイン造りを行ってきました。数年前からは、フレデリックとカトリーヌの末娘のアンヌ、ジャン-リュックとフレデリックの甥のグレゴワールが加入しました。ジャン-リュックは引退し、ドメーヌはフレデリックとカトリーヌ、アンヌ、グレゴワールが共同で経営しています。 このエリアの土着品種、ネグレット100％で造られるペティアン　ナチュレルです。畑の土壌は、礫質とこの地方特有のブルベーヌ（小石、砂利、砂、シルトを含む土壌）が混ざっています。葡萄が完熟する少し手前（8月の最終週）で収穫することで酸を保ち、アルコール度数を低くしています。収穫した葡萄は除梗した後、直接圧搾し、SO2を添加せずにステンレスタンクに入れます。発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を使い、18度で約3週間行います。発酵の途中、残糖が20～30gになった時点で温度を3度に下げます。軽くフィルターをかけ、酵母の働きを止めます。その後、ボトルに移します。冬の間にボトルの中で再度発酵が始まり、二酸化炭素が発生し、おだやかな発泡ワインが出来ます。ザクロや小さな赤い果実を思わせる香り高いアロマが広がります。エレガントで繊細な泡がたいへん心地よいワインです。年間生産量は約1万本です。

品種指定:	ネグレット 100%
カラー:	ロゼ・スパークリングワイン
メーカー名:	ドメーヌ・ル・ロック
単一注文の合計:	1
アルコール含有量:	13 容量パーセント
パッケージ重量:	950 グラム
メーカー:	ドメーヌ・ル・ロック
風味:	フルボディ
ヴィンテージ(生産年）:	2023
産地:	シュッド・ウェスト
製造元リファレンス :	swrin-FC948
商品パッケージ数:	1
原産地:	シュッド・ウェスト
ASIN:	B0DJQWJWSN
商品の形状:	液体
ヴィンテージ(生産年):	2023
成分:	ネグレット 100%
商品タイプ:	液体
商品数:	1
重量:	850 グラム
色:	ロゼ・スパークリングワイン
デザートワインと酒精強化ワインの種類:	スパークリングワイン
商品の個数:	1
果実 %:	ネグレット 100%
食事タイプ:	ビーガン
ブランド名:	Donguriano
アレルギー情報:	アレルギーフリー
アレルギー表示:	アレルギーフリー
商品の入り数:	1
酒造師:	ドメーヌ・ル・ロック
ブランド:	Donguriano
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2024/9/30
ブドウの種類:	ネグレット 100%
食習慣タイプ:	ビーガン
フレーバー:	フルボディ
ユニット数:	1 本
商品パッケージの重量:	950 グラム
アルコール度数:	13 容量パーセント
ビンテージ:	2023
パッケージ商品数:	1
内容量:	1
産地（地方）:	シュッド・ウェスト
ワインメーカー:	ドメーヌ・ル・ロック
パッケージ情報:	ボトル
容器の種類:	ボトル
各合計:	1
商品の重量:	850 グラム
ワインタイプ:	スパークリングワイン