通常の三徳包丁より刃巾を2mmほど細身にした土佐型包丁です。三徳包丁は別名「文化包丁」ともいわれ、なにを切るにも適した便利な包丁。その用途は幅ひろく、肉、魚、野菜、何を切るのにも適しており、「最初はこれ一本あれば大丈夫」といえる万能包丁です。刃は「両刃」ですので、左利きの方もお使いいただけます。両刃の包丁は、切るものに対して刃がまっすぐ入ることから、初級者から上級者まで扱いやすい包丁です。表面の仕上げは、黒い部分を残した「黒打ち」仕上げ。柄には、クルミの木（ウォルナット）を使用しています。刃の鋼は「白鋼二号」を使用。炭素が多く含まれているので鋭い切れ味が得られるのと、研ぎやすさとを兼ね備えた鋼です。化粧箱に入っていますので、お料理好きの方への贈り物にもピッタリです。ベテランの包丁鍛冶が、一本一本丁寧に刃付けした、便利な万能型の本格包丁です。

商品モデル番号:	tousuke_tosagata
ブレードの色:	黒打ち仕上げ
商品長:	310 ミリメートル
お手入れ:	手洗い
ブレード素材:	炭素鋼
ブレードのエッジ:	両刃
ハンドルの素材:	ウォルナット
ハンドル材質:	ウォルナット
ブランド:	ノーブランド品
型番:	tousuke_tosagata
メーカー:	土佐打刃物屋
ブレードの材質:	炭素鋼
ブレード長:	165 ミリメートル
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2024/11/3
付属コンポーネント:	なし
刃先:	両刃
メーカー名:	土佐打刃物屋
ブランド名:	ノーブランド品
品目の長さ:	310 ミリメートル
色:	黒打ち仕上げ
素材:	炭素鋼
カラー:	黒打ち仕上げ
ASIN:	B0DLTXY18M
ブレードの長さ:	165 ミリメートル